
Groenteballetjes Spinazie-Broccoli als aperitief
Ingrediënten
50 g Griekse yoghurt
100 g geitenkaas (Labhne)
1 lente-ui
1 tbsp za'atar
10 g zonnebloempitten
2 tbsp olijfolie
peper en zout
Bereiding
1
Snij de lente-ui in fijne ringen.
2
Meng de geitenkaas met de Griekse yoghurt en meng er de za'atar onder. Kruid met peper en zout.
3
Schep over in een potje en werk af met de olijfolie, de lente-ui en de zonnebloempitten.
4
Bak de Aoste Groenteballetjes Spinazie-Broccoli in een antikleefpaln met olijfolie tot ze aan alle kanten mooi gekleurd zijn.
5
Serveer ze samen met de geitenkaas als dip als onderdeel van een aperitiefschotel.