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Poulet aux asperges
et amandes

Ingrédients
Poulet aux asperges Aoste
Œuf cuit dur
Mayonnaise
Crème aigre
Roquette
Amandes effilées
Recette

Faites griller les amandes effilées. Pendant ce temps, préparez une mousse aux œufs crémeuse (= mélangez l'œuf avec la crème aigre et la mayonnaise). Étalez la mousse sur une tranche de pain gris. Ajoutez quelques feuilles de roquette et de succulentes tranches de poulet Aoste aux asperges. Garnissez d’amandes effilées. Irrésistiblement délicieux !

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