Zonder nitrieten

Puur, zonder onnodige toevoegingen

Wij Belgen zijn echte fijnproevers en daarom draait het bij ons om een pure smaak. Daarom bereiden wij onze producten, waar mogelijk, zonder onnodige toevoegingen, zoals nitrieten, kleur- en smaakstoffen. En dat proef jij op je boterham.

Nitriet, wat is dat precies?

Nitrieten worden gebruikt voor bewaardoeleinden in de productie van charcuterie. Nitriet zorgt ervoor dat bacterievorming wordt tegengegaan. Op Europees niveau bestaat er een strenge regelgeving voor het gebruik van nitrieten.

Zo mag er maximaal 150mg nitrietzout per kilogram vlees toegevoegd worden. De roze kleur van vlees wordt ook behouden door het gebruik van nitriet.

Nitriet, wat is dat precies?

Nitrieten worden gebruikt voor bewaardoeleinden in de productie van charcuterie. Nitriet zorgt ervoor dat bacterievorming wordt tegengegaan. Op Europees niveau bestaat er een strenge regelgeving voor het gebruik van nitrieten.

Zo mag er maximaal 150mg nitrietzout per kilogram vlees toegevoegd worden. De roze kleur van vlees wordt ook behouden door het gebruik van nitriet.

Onze visie

Er wordt meer aandacht geschonken aan het gebruik van additieven in voedingsmiddelen daarom hebben wij bij Aoste besloten om dit waar mogelijk te beperken. Wij willen onze ingrediëntenlijsten zo kort en transparant mogelijk houden.

Nitrieten worden vervangen door plantaardige alternatieven, zoals zout en specerijen, en kunnen zo toch de nodige houdbaarheid garanderen. Met focus op een optimale smaakbeleving.

Ontdek het assortiment

In ons assortiment broodbeleg kan je tegenwoordig verschillende producten vinden waarbij we geen gebruik maken van bovenvermelde additieven.

Zo is de Aoste Kookham en Aoste Kipfilet aan ’t spit vrij van additieven, maar ook onze Authentique Beenham en de Aoste Salami. En natuurlijk worden alle vegetarische producten uit het Le Végétarien gamma ook gemaakt zonder additieven.

Wij zijn altijd bereid om beter te doen en daarom proberen wij ook het gebruik van additieven zoveel mogelijk te beperken, zonder toegeving in smaak.

Ontdek het assortiment

In ons assortiment broodbeleg kan je tegenwoordig verschillende producten vinden waarbij we geen gebruik maken van bovenvermelde additieven.

Zo is de Aoste Kookham en Aoste Kipfilet aan ’t spit vrij van additieven, maar ook onze Authentique Beenham en de Aoste Salami. En natuurlijk worden alle vegetarische producten uit het Le Végétarien gamma ook gemaakt zonder additieven.

Wij zijn altijd bereid om beter te doen en daarom proberen wij ook het gebruik van additieven zoveel mogelijk te beperken, zonder toegeving in smaak.

DIERENWELZIJN

VEGETARISCH

Ons (h)eerlijk assortiment

Kies je voor béter vlees of geen vlees? Kies bewust. Kies Aoste.