Sans nitrites

Pur, sans additifs inutiles

Nous les Belges, nous sommes de véritables gourmets, et c’est la raison pour laquelle chez Aoste, tout est question de pureté du goût. C’est la raison pour laquelle, chaque fois que c’est possible, nous évitons les additifs inutiles tels que les nitrites, les colorants et autres arômes dans nos produits. Et ça se goûte sur la tartine.

Les nitrites, c’est quoi exactement?

Les nitrites sont utilisés dans la production de charcuterie à des fins de conservation, car ils préviennent la formation de bactéries. La règlementation européenne est stricte en ce qui concerne l’utilisation de nitrites. Elle permet par exemple l’ajout de maximum 150mg de sel nitrite par kilo de viande. Ce sont également les nitrites qui permettent de conserver sa couleur rosée à la viande.

Les nitrites, c’est quoi exactement?

Les nitrites sont utilisés dans la production de charcuterie à des fins de conservation, car ils préviennent la formation de bactéries. La règlementation européenne est stricte en ce qui concerne l’utilisation de nitrites. Elle permet par exemple l’ajout de maximum 150mg de sel nitrite par kilo de viande. Ce sont également les nitrites qui permettent de conserver sa couleur rosée à la viande.

Notre vision

L’attention portée à l’utilisation d’additifs dans les produits alimentaires est plus grande qu’avant, et c’est la raison pour laquelle Aoste a décidé de limiter ces ajouts chaque fois que c’est possible. Nous voulons garder nos listes d’ingrédients aussi courtes et transparentes que possible. Les nitrites sont remplacés par des alternatives d’origine végétale, comme du sel et des épices, qui nous permettent quand même de garantir la conservation nécessaire. Tout en offrant une expérience gustative optimale.

Découvrez l’assortiment

Notre assortiment de garnitures pour la tartine comprend aujourd’hui différents produits pour lesquels nous n’utilisons pas les additifs mentionnés ci-dessus.

Ainsi, le Jambon Cuit Aoste et le Filet de Poulet à la Broche Aoste ne contiennent pas d’additifs, de même que notre Jambon à l’Os Authentique et le Salami Aoste. Bien entendu, tous les tartinades de la gamme Le Végétarien sont eux aussi exempts d’additifs.

Nous sommes toujours prêts à faire mieux, et c’est la raison pour laquelle nous nous efforçons de limiter autant que possible l’utilisation d’additifs, mais sans concession au niveau du goût.

Découvrez l’assortiment

Notre assortiment de garnitures pour la tartine comprend aujourd’hui différents produits pour lesquels nous n’utilisons pas les additifs mentionnés ci-dessus.

Ainsi, le Jambon Cuit Aoste et le Filet de Poulet à la Broche Aoste ne contiennent pas d’additifs, de même que notre Jambon à l’Os Authentique et le Salami Aoste. Bien entendu, tous les produits végétariens de la gamme Le Végétarien sont eux aussi exempts d’additifs.

Nous sommes toujours prêts à faire mieux, et c’est la raison pour laquelle nous nous efforçons de limiter autant que possible l’utilisation d’additifs, mais sans concession au niveau du goût.

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Notre assortiment savoureux

Vous voulez une meilleure viande, ou pas de viande du tout? Choisissez de façon responsable. Choisissez Aoste.