Coupez l'oignon de printemps en rondelles fines.

Mélangez le fromage de chèvre avec le yaourt grec et le zaatar. Salez et poivrez.

Versez dans un pot et ajoutez pour terminer l'huile d'olive, les rondelles d'oignon de prin-temps et les graines de tournesol.

Faites cuire les Aoste Boulettes de légumes Épinards-Brocolis dans une poêle antiadhé-sive avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'elles soient uniformément colorées.

Servez pour l'apéritif avec le dip au fromage de chèvre.