Boulettes de légumes orientales by @kjell.jansen
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Ingrédients
Gerecht
Aoste Boulettes de légumes Épinards-Chou frisé-Brocoli
140 g de quinoa
4 dl d'eau
bouillon végétarien (selon le goût)
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 oignon rouge
2 poignées de carottes râpées
1 tomate
1 avocat
1 petites c. à café de jus de citron vert
2 carottes coupées en fines lamelles
coriandre pour décorer
Dressing
2 c. à soupe de vinaire de riz
1 c. à soupe de miel
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'huile de sésame