Boulettes de légumes orientales by @kjell.jansen

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Ingrédients

Gerecht
 Aoste Boulettes de légumes Épinards-Chou frisé-Brocoli
 140 g de quinoa
 4 dl d'eau
 bouillon végétarien (selon le goût)
 1 c. à soupe d'huile d'olive
 1 oignon rouge
 2 poignées de carottes râpées
 1 tomate
 1 avocat
 1 petites c. à café de jus de citron vert
 2 carottes coupées en fines lamelles
 coriandre pour décorer
Dressing
 2 c. à soupe de vinaire de riz
 1 c. à soupe de miel
 4 c. à soupe d'huile d'olive
 1 c. à soupe d'huile de sésame
Boulettes de légumes orientales by @kjell.jansen