Dans un poêlon, faites revenir l'ail dans un filet d'huile d'olive.
4
Ajoutez les épinards et les pleurotes (conservez-en pour la déco) en morceaux.
5
Salez (pas de trop car le comté sale déjà), poivrez, saupoudrez de paprika fumé et prolongez la cuisson jusqu'à ce que les épinards 'tombent'
6
Placez les demi-pains sur une plaque allant au four.
7
Disposez un peu de mélange pleurotes/épinards, ajoutez quelques manièeres de filets de poulet et 1 ou 2 pleurotes.
8
Enfournez pour 5 min puis activez le mode grill.
9
A déguster bien chaud, accompagné d'une salade du moment.
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