Was de courgette en snijd deze met een dunschiller in lange brede slierten.

Bak deze in een beetje olijfolie in een platte schaal in de oven gedurende 30 minuten op 180°.

Dep de groenten af met wat keukenpapier.

Beleg de boterham met wat mascarpone.

Leg daarboven op slierten gegrilde courgette.

Drapeer de plakjes AOSTE Kipfilet aan ’t Spit® op de
boterham.

Accentueer met de frisse tuinkruiden.