Boterham met Kipfilet aan ‘t spit en gegrilde courgette

Porties2 PersonenBereidingstijd40 min.

Ingrediënten

 250 g mascarpone
 1 sesambrood
 1 courgette
 olijfolie
 tuinkruiden naar keuze

Bereidingswijze

1

Was de courgette en snijd deze met een dunschiller in lange brede slierten.

2

Bak deze in een beetje olijfolie in een platte schaal in de oven gedurende 30 minuten op 180°.

3

Dep de groenten af met wat keukenpapier.

4

Beleg de boterham met wat mascarpone.

5

Leg daarboven op slierten gegrilde courgette.

6

Drapeer de plakjes AOSTE Kipfilet aan ’t Spit® op de
boterham.

7

Accentueer met de frisse tuinkruiden.

Serveer met kleine tomaatjes, opgevuld met mascarpone. Heerlijk!

Smakelijk!