Coupez le fromage en lanières. Hachez finement les poivrons et les oignons de printemps.

Couvrez 4 tortillas avec des lanières de fromage, une tranche de AOSTE Jambon à l'Os®, les légumes hachés, le persil plat, et terminez avec le reste du fromage. Déposez les autres tortillas par-dessus.

Appuyez bien sur l'ensemble, et faites dorer à la poêle sur les deux faces.